|
|
Fabrica de carne
Revista Fabrica de carne este o publicatie specializata ce aduce la cunostiinta cititorilor evolutiile, tendintele si noutatile comerciale, juridice, tehnologice, oprtunitatile de afaceri si nu numai din piata interna, europeana si mondiala.
Ne propunem sa oferim managerilor din industria carnii cea mai ampla abordare a subiectelor acestui domeniu si a segmentelor conexe, realizata de jurnalisti profesionisti: analize pertinente, interviuri, reportaje specializate, opinii, tendinte.
Newsletter-ul FabricaDeCarne te tine in contact direct cu stirile si noutatile din industria carnii (tehnologii de procesare si ambalare, condimente, materii prime, igiena, depozitare, transport, legislatie).
|
STIRI INTERNE
Cris-Tim a ales utilajele Marel In vederea dezvoltarii gamei de produse din carne proaspata si pentru a intra pe piata greutatii fixe, Cris-Tim a ales solutia de portionare si ambalare a companiei Marel. Aceasta solutie semi-automatizata reprezinta o tehnologie avansata pentru a livra produse uniforme, cu valabilitate indelungata, intr-un mediu igienic. ›››Radu Timis: Niciun an de boom economic nu mi-a adus profitabilitatea pe care o am acumOmul de afaceri Radu Timis, care patroneaza compania Cris Tim, cel de-al doilea mare jucator de pe piata autohtona a mezelurilor, sustine ca in ultimul an a reusit sa creasca de patru ori productivitatea per angajat in urma masurilor de eficientizare a businessului pe care le-a luat. ›››Avicola Bucuresti: Cifra de afaceri in scadere pe primul semestruCifra de afaceri a producatorului de carne de pasare si oua Avicola Bucuresti (AVBW) a scazut cu 22% in primele sase luni, la 11,9 milioane lei, comparativ cu nivelul inregistrat in perioada similara a anului trecut, de 15,2 milioane lei. Veniturile au scazut usor, cu 5%, de la 24,7 milioane lei la 23,5 milioane lei, potrivit raportului semestrial remis pietei Rasdaq a Bursei de valori Bucuresti. ›››Suinprod Roman intra pe sectorul ovine si caprineSuinprod Roman, membra a grupului Kosarom Pascani, isi completeaza obiectul de activitate cu cresterea ovinelor si porcinelor, a anuntat compania. Obiectul principal de activitate al societatii este cresterea si ingrasarea porcilor in sistem cu circuit inchis. Capacitatea de cazare a complexului de porci este de 40.000 capete, cu o productie anuala de peste 5.800 tone carne viu. ›››Romania a incasat din exporturile de bovine 38 milioane de euro, in primele cinci luniRomania a incasat din exporturile de bovine peste 38 de milioane de euro, in primele cinci luni din 2010, de aproape noua ori mai mult decat sumele platite pentru importul de animale vii din aceasta specie, potrivit datelor furnizate de Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) privind comertul cu produse agroalimentare. ›››Ordonanta privind subventionarea ratei dobanzii pentru fermieri a fost adoptata de GuvernExecutivul a adoptat ordonanta privind subventionarea ratei dobanzii pentru creditele luate de fermieri pentru productie, pana la sfarsitul anului 2010. Practic, se subventioneaza o parte din dobanda la creditele contractate care reprezinta diferenta intre dobanda pietei mentionata in contractul de creditare si o dobanda de referinta comunicata lunar de catre Comisia Europeana. ››› |
|
STIRI EXTERNE
SUA va lansa un plan de supraveghere al gripei porcine ››› Gripa de Newscastle ameninta crescatorii de pasari din Minnesota ››› Piata carnii de pasare: 8% rata de crestere pana in 2015, la nivelul Uniunii Europene ››› Solul din apropierea fermelor contine bacterii rezistente la antibiotice ›››
|
Articole focus din editia curenta (mai - iunie 2010)
Grigore Horoi, Agricola
Bacau: "Ne-am propus [...]
|
Viziunea companiei Marel
|
Avicultura, un sector care a
evitat criza. Pana acum ...
|
Oul cu Seleniu, solutia de
diferentiere pentru [...]
|
Ambalarea produselor din
carne, domeniu al [...]
|
Gaze comprimate si lichefiate
utilizate in industria alimentara
|
Grigore Horoi, Agricola Bacau: "Ne-am propus sa fim lideri in inovatie."
Dupa succesul inregistrat cu Puiul Familist, cu patru copane, Agricola Bacau, unul dintre principalii jucatori de pe piata autohtona a carnii de pasare, a lansat Puiul Antistres. Rod al unei cercetari bazate pe neuromarketing, unica in Romania, acest nou produs de nisa mentine compania Agricola pe un trend ascendent, in conditiile unei piete cu consum in scadere, invadata de produse de import, inca subventionate si, deci, mai ieftine. Am discutat despre mentinerea standardelor si importanta inovatiei pentru fidelizarea [...]
Gaze comprimate si lichefiate utilizate in industria alimentara
In ultimii ani s-a observat un interes crescut al producatorilor de gaze in dezvoltarea aplicatiilor specifice industriei alimentare. Compania italiana producatoare de gaze comprimate si lichefiate, SIAD, a dezvoltat o serie de amestecuri si servicii utilizate in sectorul alimentar, furnizand servicii complete pentru racirea, congelarea, confectionarea si ambalarea alimentelor, produse pe care le furnizeaza si pe piata din Romania prin filiala sa, SIAD Romania SRL.
Infiintata in anul 1927 in Italia, SIAD reprezinta un grup international cu o vasta experienta in co-mercializarea gazelor industriale, speciale si me-dicale, precum si a serviciilor conexe.
top |
|
|
|
