Stiri din industria carnii

E-Coli bântuie California ºi Nevada

Potrivit MeatProcess, USDA ºi Food Safety & Inspection Service au anunþat retragerea din depozite ºi distrugerea a 377.775 tone de carne ºi produse din carne de vitã, din cauza infestãrii acestora cu E-Coli 0157:H7.

Carnea ºi preparatele au fost produse de companii americane în perioada 7 septembrie ºi 6 octombrie ºi urmau a fi distribuite reþelelor de restaurante din California ºi Nevada.

Totodatã, a fost demaratã o acþiune de verificare a fermelor ºi a tuturor procesatorilor din aceste douã state americane, dar ºi din Arkansas, pentru depistarea focarului de infecþie.

« Arhiva stiri