REPEREAFACEREUTILSIESTA
|
Stiri din industria carniiAcasa » Arhiva stiri » EFSA cere modificarea metodelor de analiză și control EFSA cere modificarea metodelor de analiză și controlPotrivit MeatProces.com, Autoritatea Europeană pentru Siguranță Alimentară (EFSA) solicită printr-un Raport înaintat Comisiei Europene modernizarea modalităților de control ante și post-mortem ale porcilor sacrificați în vederea procesării.Cauza acestei solicitări vine ca urmare a constatării faptului că metodele actuale nu evidențiază în totalitate posibilele pericole prezentate de Salmonella, Yersinia enterocolitică, Toxoplasma și Trichinella, mai ales în urma mutațiilor survenite în ultimii ani. Din păcate, România, alături de Lituania și Polonia, este dată ca exemplu negativ, în toate cele trei țări fiind semnalate prezențe ale acestor germeni la animale și în alimente. Organismul european solicită ca propunerile pentru noile metode de analiză și laborator să fie prezentate într-un nou raport, în cursul anului 2012. « Arhiva stiri comentarii: 0  Pentru a posta comentarii trebuie sa fiti logat(a) nu am cont : inregistrare » |
|||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
© Copyright 2008-2012 Fabrica de carne.
Toate drepturile rezervate.