Sumar Fabrica de carne

septembrie - noiembrie 2008 nr. 1

	Editorial Noi inceputuri Stiri Softuri moderne pentru industria carnii Se scumpeste carnea de porc Reportaj Carnatii de Plescoi: traditional sau industrial Analiza economica Acoperirea consumului intern prioritatea industriei romanesti de carne
	Carne si preparate Avicultura cere multa pricepere si daruire Igiena carnii in unitatile de procesare Calitatea romaneasca premiata la Frankfurt in 2007 Materii prime, condimente Vilma - pregatiti pentru viitor Gustul pietei de condimente Tehnologie Noi tehnologii pentru eficientizarea productiei Igiena si siguranta alimentului Igiena la standarde europene in fabricile de carne Certificarea HACCP Biocomp - noi posibilitati pentru dezinfectie si sterilizare Depozitare, logistica, transporturi specializate Depozitarea alimentelor, o problema cu prea putine solutii
	Idei de afaceri Carnea de strut, noua moda de produse "light" Retete specializate O imbinare fericita a specificului romanesc cu calitatea germana InfoWeb Site-uri specializate si blog-ul unui comisar european Juridic / Legislatie Protectia consumatorului, in limitele legii
	In frigiderul vedetelor Dan Capatos - despre vedete autentice si mancare second-hand Meridiane culinare Dubai - gura de Rai

Trebuie sa crestem consumul de carne de porc

Statistici web