cautare
 
 
cautare avansata »
inregistrare
nu sunteti logat

log in »

E-mail:
Parola:
[recuperare parola]
inregistrare »
comanda revista »
newsletter »
arhiva stiri »
informeaza-ne »
despre noi
compania »
media kit »
contact »
arhiva »
angajari ind. carnii
oferte »
cereri »
utile
companii »
organizatii »
publicitate
Ulma Packaging Romania
ROMANIAN MEAT ASSOCIATION
Aldis
Patronatul Roman al Carnii de Porc

Sumar Fabrica de carne

septembrie - octombrie 2011 nr. 16
Editorial
Ne vedem la Târg

Stiri
Maurer-Atmos nu a închis și este mai puternic
Mic.ro, ba în reorganizare, ba în regres

Eveniment
SALONUL INTERNAȚIONAL FABRICA DE CARNE
Oaspeții noștri
Expozanți la Salonul International Fabrica de Carne

Cover
Retailul românesc, înger sau demon?

Analiză
Piața de ready meal e în scădere

Ferma
Furajarea porcilor
Salmonella, părintele febrei tifoide și al salmonelozei
Agriculture Capital & Engeneering, cea mai bună soluție pentru afacerea dumneavoastră
Autorizația Integrată de Mediu pentru fermele de porci
Igiena și dezinfectarea în fermele de păsări

Carne și preparate
Tehnologia preparatelor din carne fierte și afumate
CAI Curtici - 100% natural, 100% calitate

Materii prime
Ingrediente în industria cărnii (II)
Studiu de caz Diana

Tehnologii de procesare
Emerson Technik
Baroncini - Linii de tranșare
Dispozitive de tranșare
Depozitele frigorifice mai accesibile cu ajutorul perdelelor de aer Biddle
Tehnologii robotizate de procesare a cărnii

Tehnologii de ambalare
Duton Plast Muscel - tehnologie, performanță, calitate
Sudpack, excelența calității
Noua generație de mașini de ambalat prin termoformare

Tehnologii de conservare
Conservarea prin congelare

Igiena și siguranța alimentului
ATC INVESTMENT, calitate și servicii la un preț excepțional
Certificarea HACCP crește încrederea cumpărătorului în produs
Transportul cărnii

Idei de afaceri
Managementul fermelor de bovine pentru carne

InfoWeb
Siteuri utile

Legislație
Clasificarea carcaselor de porcine, bovine și ovine

În frigiderul vedetelor
Omul care transformă totul în aur - Ivan Patzaichin

Meridiane culinare
Agricultura și creșterea animalelor în Egiptul antic și Palestina

Trebuie sa crestem consumul de carne de porc

Carnea de mici, constanta din portofoliul ...

Carnea in vitro și ingineria tisulară
Solutii si ingrediente pentru produse din carne