Stiri din industria carnii

Fabricile de carne ilicite din UK, fãcute public de ruºine

Conform Agroazi, citând FoodProductiondaily.com, fabricile de carne britanice considerate “cauze de îngrijorare” pe baza raporturilor de audit vor fi listate ºi fãcute de ruºine, ca parte a schemei Food Standards Agency (FSA- Autoritatea pentru siguranþa alimentelor).

Lista acestora, care va fi actualizatã sãptãmânal, include deja numele a 8 unitãþi britanice, între care abatoare ºi fabrici de tranºare.

Publicarea urmeazã unei înþelegeri din Board-ul FSA de a publica acest tip de informaþii ca parte a angajamentelor sale de transparenþã.

Asociaþia Procesatorilor de Carne Britanici (BMPA) spune prin directorul Stephen Rossides cã, deºi schema serveºte unui scop, pot exista consecinþe comerciale. “FSA este o organizaþie care promoveazã demult transparenþa. Serveºte un scop pentru cã nimeni nu doreºte sã fie pe lista “cauzã de îngrijorare”.Funcþioneazã ca un stimulant, dar poate avea consecinþe comerciale”.

Publicarea listei “cauzã de îngrijorare” vine la mai puþin de o sãptãmânã dupã cea a rapoartelor de audit al peste 200 unitãþi de carne.

« Arhiva stiri