Stiri din industria carnii

Germania sacrificã porcii contaminați cu antibiotice

Dupã cum informeazã Agroinfo, aproximativ 2.400 de porci trebuie sacrificaþi în Germania, dupã ce au fost hrãniþi cu furaje contaminate cu cloramfenicol, un antibiotic interzis în Uniunea Europeanã.

Potrivit cotidianului Augsburger Allgemeine, contaminarea a fost descoperitã sãptãmâna trecutã, când, în urma unui control de rutinã, s-au gãsit reziduuri de cloramfenicol în urina unor porci. Ca urmare a acestei situaþii, douãzeci ºi ºase de ferme de porci au fost temporar închise. Analizele au arãtat prezenþa cloramfenicol-ului în hrana animalelor.

Din cauza acestei contaminãri, carnea provenitã de la cei circa 2.400 de porci nu va putea fi introdusã pe piaþã, iar animalele vor trebui sacrificate. Între timp, o altã exploataþie zootehnicã, de aproximativ 1.300 de porci de finisare, este în curs de investigare suplimentarã.

Contaminarea s-a extins geografic încã de sãptãmâna trecutã. Primele cazuri au fost semnalate în fermele de porcine din Allgäu, regiune aflatã în sudul Germaniei. Ulterior, inspecþiile sanitar-veterinare au confirmat prezenþa cloramfenicol-ului ºi la nord de Allgäu, în regiunea Günzburg, unde opt ferme au fost plasate sub carantinã.

Sursa contaminãrii cu cloramfenicol, substanþã interzisã în Uniunea Europeanã încã din 1994, este producãtorul de lactate Ehrmann. Aceastã companie a folosit respectivul antibiotic ca o procedurã de siguranþã în laborator. Produsul a ajuns în hrana pentru animale din cauza neglijenþei unor angajaþi.

« Arhiva stiri