Stiri din industria carnii

Marchiza de Worcester datã în judecatã de Smithfield

Dupã cum informeazã România liberã, Marchiza de Worcester a produs un film în care acuzã proprietari fermelor gigantice de faptul cã promoveazã practici incorecte ºi cã produc alimente dãunãtoare pentru sãnãtatea oamenilor. De asemenea, ea vorbeºte în acest film ºi despre impactul dãunãtor al dejecþiilor produse de fermele industriale asupra mediului înconjurãtor.

Una dintre companiile vizate de Tracy de Worcester este Smithfield, care a început o acþiune în instanþã împotriva aristocratei britanice. "Aceste companii produc o cantitate imensã de dejecþii, care otrãvesc aerul ºi solul. Practic, îºi externalizeazã costurile pe care le-ar avea cu gestionarea acestor dejecþii care sunt foarte toxice. Costurile sunt pasate comunitãþii, astfel cã fermele gigantice îºi permit sã livreze pe piaþa carne foarte ieftinã, care scoate de pe piaþã micii producãtori", a spus Tracy de Worcester.

Ca urmare a difuzãrii acestui documentar-anchetã, Smithfield a dat-o în judecatã, la Londra, pe Marchizã. În contracararea acuzațiilor, Smithfield afirmã cã respect toate regulile de mediu și cã are programe bine puse la punct în acest sens, inclusive cele de siguranțã alimentarã.

Deja, ideea de sprijinire a micilor fermieri a strâns o serie de susþinãtori, cum ar fi reprezentanþii Centrului Raþiu pentru Democraþie ori cei ai Asociaþiei Slow Food Transilvania. "Noi am iniþiat festivalul Transilvania Fest, care a fost la început Turda Fest, tocmai în ideea de a-i sprijini pe micii fermieri ºi pe micii meºteºugari locali, care nu au unde sã îºi vândã produsele", a spus Indrei Raþiu, preºedintele Centrului Raþiu pentru Democraþie din Turda ºi fiul regretatului lider al PNÞCD, Ion Raþiu.

De asemenea, Asociaþiei Slow Food Transilvania a iniþiat prima ºcoalã de varã din domeniul gastronomiei, care are loc în Munþii Apuseni. În plus, o serie de tineri care studiazã agricultura, alimentaþia ori gastronomia în universitãþi occidentale au început sã vinã în Transilvania, pentru a descoperi patrimoniul culinar local. Membrii aristocraþiei britanice spun cã România este una dintre þãrile care încã mai poate evita repetarea greºelilor pe care le-au fãcut multe dintre þãrile occidentale.

ªi asta deºi marile ferme industrializate care cresc porci, vite ori pãsãri au câºtigat deja o cotã mare din piaþa româneascã a alimentelor.
În opinia marchizei de Worcester, situaþia de pe actuala piaþã a alimen¬telor are consecinþe grave pe termen lung asupra sãnãtãþii oamenilor. Ea spune cã multe persoane ajung sã sufere de obezitate ori de cancer, ca urmare a faptului cã au ajuns sã consume prea multã carne. „Avem prea multã carne ieftinã, de aceea nu mai consumãm legume ori cereale", a spus marchiza britanicã.

« Arhiva stiri