harta carne close
Belgian Meat

Preparate din carne

Moldovan – Carmangeria Sânnicoară, noua premieră Cosm Fan

luni, 24 noiembrie 2014
Moldovan-Carmangeria Sannicoara1

Moldovan - Carmangeria Sânnicoară, este noua premieră a companiei Cosm Fan. Firma, care reprerzintă unul dintre cei mai importanți jucători de pe piața transilvăneană a producătorilor de carne și preparate din carne, a inaugurat un nou magazin în Cluj-Napoca, numărând astfel 27 de unități la nivelul județului. Situat în cartierul Zorilor, magazinul are o suprafață de 200 metri pătrați și pune la dispoziția clienților peste 1.000...

Membranele din colagen, Devro, cuceresc China

luni, 24 noiembrie 2014
Membranele din colagen

Membranele din colagen, Devro, au fost tot mai vândute pe piața Chinei, înregistrând creșteri substanțiale în primele șase luni ale acestui an, informează Globalmeatnews. Chiar dacă compania a înregistrat un progres la nivel mondial, cifra de afaceri a grupului a scăzut de la 118 milioane de lire sterline (cât a înregistrat în acceași perioadă în 2013) la 109 milioane de lire sterline. Devro a înregistrat o creștere de volum...

Prea puține alimente românești în hypermarketuri

vineri, 30 mai 2014
CE Steele pl v

(Agerpres) Ponderea produselor româneşti din magazinele mari deschise în România nu este una mulţumitoare, dar producătorii trebuie să înţeleagă că pot schimba lucrurile în bine numai prin asociere, a declarat, joi, Daniel Constantin, ministrul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale. 'Nu sunt mulţumit de ponderea legumelor şi fructelor româneşti din magazinele din România. De aceea, prin fondurile europene pe care le avem la dispoziţie...

Cris-Tim cedează în favoarea Profi

vineri, 9 mai 2014
contract fdc

Profi  a deschi, joi, la Mogosoaia cel de-al 220-lea magazin al sau, aceasta fiind cea de-a doua unitate preluata de la compania  Cris-Tim, unul dintre cei mai mari producatori de mezeluri din Romania. Astfel, Profi ajunge sa fie prezent in 113 localitati din 40 de judete.  Situat pe Soseaua Bucuresti-Targoviste nr.1A, unitatea comerciala din Mogosoaia, care va functiona in format Profi City, se intinde pe o suprafata totala de 336 mp si are o sala...

Noi solutii pentru membrane de la Texda

joi, 8 mai 2014
texda

În domeniul membranelor lucrurile nu stau in loc. Mai multe exemple, privind inovatia, vin de la grupul german Texda, care propune procesatorilor noi solutii. Una dintre acestea vizeaza asa-numitele carcase sau foi membranare condimentate, in fapt, membrane care trateaza suplimentar produsele prelucrate dupa metode moderne sau carnatii uscati. Mai precis, membranele Texdaspice contin piper negru, amestecuri de piper, paprika, gyos, curry, praz, marar sau...

MADR va trimite la UE programele selectate pentru promovarea produselor agroalimentare

luni, 28 aprilie 2014
carnuri

(Agerpres) Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) va analiza propunerile de programe depuse de organizațiile profesionale și interprofesionale reprezentative interesate de promovarea produselor agroalimentare pe piața Uniunii Europene și în țări terțe, iar până pe data de 15 iunie 2014, acestea vor fi transmise Comisiei Europene pentru evaluare și selecție în vederea cofinanțării Potrivit informațiilor publicate pe...

Expert tehnolog: În comunism, produsele aveau 70 % carne; acum, 20 %!

luni, 3 martie 2014
coada carne fdc

Daca in urma cu 40 de ani termenul de valabilitate al parizelului, de exemplu, era de patru zile, azi el este de doua luni. In anii ’70 retetele de mezel prevedeau 70 la suta carne, acum procentul este de 20 la suta, restul fiind substituenti. Iata adevarul despre mezelurile de altadata. Tania Manole a fost expert la Biroul de Productie de la fosta Intreprindere de Industrie a Carnii din Deva si a explicat care este diferenta dintre aceste produse,...

Un fost fotbalist face avere cu produse tradiționale din carne

joi, 20 februarie 2014
podeanu

Când criza financiară făcea ravagii în industria alimentară, într-o familie din judeţul Bacău s-a organizat un "consiliu". Capul gospodăriei, fostul fotbalist Doru Podeanu, alături de soţia sa, Antoaneta, care a fost medaliată la concursurile naţionale de atletism, şi de copii au dezbătut ce pot face pentru a pune pe roate o afacere care să nu se încheie prin faliment. S-au gândit că, indiferent la ce ar renunţa oamenii pe timp de...

Peste 3 luni, vom avea Rețete Consacrate

miercuri, 29 ianuarie 2014
CIP_0641

Producatorii vor folosi din nou retete vechi de zeci de ani, ca sa ne vanda mezeluri facute doar din carne si fara coloranti. Cine va accepta provocarea va intra intr-un registru al produselor consacrate. Cine nu poate ramane pe piata si cu retetele actuale, dar isi asuma un risc. Dupa ce piata a fost invadata de produse de o calitate uneori indoielnica, oficialii vin cu noi reglementari. Vechile retete ale mezelurilor vor fi din nou folosite, iar...

Dexwor propune noi tuneluri de spălare a produselor din carne

vineri, 24 ianuarie 2014
dexwor tunel fdc

Compania Dexwor și-a îmbogățit gama de produse prin realizarea de noi modele de tuneluri de spălare necesare procesului tehnologic de fabricare a produselor din carne. Noile propuneri cuprind: tunel de spălare compact cu o sectiune de spalare,  tunel de spălare compact cu o sectiune spalare si o sectiune de clătire, tunel de spălare compact cu o sectiune pre-spalare, o sectiune de spalare si 2 de clătire section : aveti posibilitatea de a...

MADR a dat liber pentru ”Rețetele conscarate”

vineri, 17 ianuarie 2014
ok fdc

MADR a decis să reglementeze compoziţia produselor alimentare care vor trebui să respecte STAS-urile concepute cu mai bine de 30 de ani în urmă, dând verde așa-numitelor ”Rețete consacrate”. În acest sens, Ministerul Agriculturii pregăteşte schimbări majore în domeniul produselor alimentare, în ce priveşte calitatea şi siguranţa preparatelor din carne, lapte, dar şi în panificaţie. Asta nu înseamnă că toate produsele vor fi...

FAO: Prețul mondial al cărnii a crescut cu 0,8 %

joi, 16 ianuarie 2014
investitii afacere

Valoarea medie a indicelui de preţ al alimentelor a scăzut, anul trecut, cu 1,6% faţă de 2012, ajungând la 209,9 puncte, nivel apropiat celui înregistrat în noiembrie 2013, anunţă Organizaţia pentru Agricultură şi Alimentaţie din cadrul ONU (FAO). Indicele se calculează pe baza preţurilor a cinci alimente de bază la nivel mondial: produse din carne, lactate, cereale, uleiuri şi zahăr. Astfel, la nivel global, preţul cerealelor a...

Producția de carne la 30 noiembrie (Raport extins)

miercuri, 15 ianuarie 2014
inss fdc

În luna noiembrie 2013, faţă de luna precedentă, numărul de animale sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au scăzut la bovine, ovine şi caprine şi păsări, iar la porcine au crescut; Comparativ cu luna noiembrie 2012, numărul de animale sacrificate a scăzut la bovine, porcine şi păsări, iar la ovine şi caprine a crescut; greutatea în carcasă a acestora a scăzut la bovine şi porcine, iar la ovine şi caprine şi păsări...

PRO AGRO şi RO PAC au semnat un protocol de colaborare

marți, 14 ianuarie 2014
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Federaţia Naţională PRO AGRO a semnat vineri, 10 ianuarie 2014, un protocol de colaborare cu Alianţa RO PAC. Cele două organizaţii îşi propun să acționeze împreună pentru realizarea obiectivelor privind Politica Agricolă Comună (PAC) și Programul Național de Dezvoltare Rurală 2014-2020 (PNDR). „Cred în forţa asocierii. Dacă fermierii nu sunt pregătiţi să se asocieze, noi, ca organizaţii, le dăm un semnal puternic atât lor,...

Cargill investește 200 de milioane de dolari în Ucraina

luni, 13 ianuarie 2014
u fdc

Gigantul american Cargill ”a pus pe masă” de 200 de milioane de dolari pentru o ”felie” din UkrLandFarming, cea mai mare exploatație agrobusiness din țara vecină. Tranzația plasează Cargill mai aproape de achizițiile record de cereale pe care China le face în această perioadă din regiunile estice ale Europei. Cargill va prelua circa 5% din uriașa companie ucraineană evaluată la circa 4 miliarde de dolari și apreciată ca fiind a...

Stelian Fuia, urmărit penal!

joi, 9 ianuarie 2014
par fdc

Fostul ministru al Agriculturii Stelian Fuia este urmărit penal pentru abuz în serviciu, în legătură cu vânzarea unor imobile aparţinând Staţiunii de Cercetare şi Dezvoltare a Plantelor Medicinale şi Aromatice Fundulea, prin care ar fi fost favorizaţi sora şi cumnatul acestuia. Faptele penale ar fi fost comise în perioada în care fostul ministru era director la Staţiunii Fundulea, noteaza Adevarul. Fostul ministru al Agriculturii...