Stiri din industria carnii

O nouã tulpinã de salmonella rezistentã la antibiotice ameninþã sã se rãspândeascã în lume

(Agerpres) Oamenii de ºtiinþã au descoperit o supertulpinã de salmonella originarã din SUA, ce este foarte rezistentã la antibioticul ciprofloxacin, sau Cipro, ce este folosit deseori în cazul infecþiilor severe cu aceastã bacterie. Bacteriologii se tem cã aceastã tuplinã de salmonella ar putea sã se rãspândeascã rapid pe întreg globul, conform unui material publicat în Journal of Infectious Diseases.

Tulpina, botezatã S. Kentucky, s-a rãspândit deja în lume, existând deja aproximativ 500 de cazuri diagnosticate în Franþa, Danemrca, Anglia ºi Þara Galilor, în perioada 2002 - 2008, conform acestui studio.

Deºi majoritatea infecþiilor cu salmonella produc doar niºte gastroenterite comune, ele pot fi fatale în cazul persoanelor în vârstã ºi/sau al celor cu sisteme imunitare slãbite.

Primele infecþii cu S. Kentucky au fost contactate mai ales în Egipt, între 2002 ºi 2005, dar din 2006 aceste infecþii au început sã aparã ºi în alte pãrþi ale Africii ºi în Orientul Mijlociu.

În cadrul studiului, autorii au reuºit sã izoleze aceastã tulpinã bacterianã la puii ºi curcanii din Etiopia, Maroc ºi Nigeria, sugerând cã un "important agent al transmiterii infecþiilor este carnea de pasãre". În plus, folosirea uzualã a antibioticelor în procesul de creºtere a pãsãrilor pentru carne din Nigeria ºi Maroc "ar putea sã contribuie la rãspândirea rapidã" a acestei tulpini.

« Arhiva stiri