Stiri din industria carnii

Piața europenã a cãrnii de vitã în 2012

Potrivit Agroinfo, citând surse comunitare, Grupul european de prognozã pentru carnea de vitã estimeazã o scãdere a producþiei ºi a consumului pe piaþa cãrnii de vitã europene în timpul anului 2012.

Producþia de carne de vitã în UE-15 este evaluatã anul acesta la peste 7,1 milioane tone, în scãdere cu 3 procente faþã de 2011. Aceasta se datoreazã în mare parte scãderii producþiei din Franþa, Marea Britanie ºi Irlanda. Cele mai multe state membre îºi vor intensifica însã prezenþa pe pieþele din afara Uniunii, deºi rãmâne de vãzut dacã Turcia îºi poate menþine nivelul actual de import.

Conform Strategic Information Services, producþia de carne de vitã a Franþei va înregistra o scãdere de 4 la sutã în 2012, pânã la valoarea de 1,51 milioane tone, principala cauzã a declinului fiind seceta din ultimele luni, care a redus efectivul de animale. De asemenea, în Marea Britanie se estimeazã o scãdere a producþiei cu 6 procente, la 881.000 tone, acelaºi declin fiind aºteptat ºi în Irlanda.

Pe de altã parte, susþin analiºtii, aplicarea în mai multe state UE a mãsurilor de austeritate va avea un impact negativ asupra consumului, care ar urma sã ajungã la 6,94 milioane tone, mai puþin cu 1% decât anul trecut. Marea Britanie ºi Spania sunt þãrile cele mai expuse.
În 2011, comerþul european cu carne de vitã a fost stimulat de cererea mare venitã din Turcia, Rusia, statele din Orientul Mijlociu ºi Africa de Nord.

Ca urmare, UE a devenit un exportator important pe piaþa mondialã a cãrnii de vitã. Perspectivele rãmân bune ºi în 2012, dar evoluþia depinde de nivelul tarifar de import perceput pe pieþele emergente.

« Arhiva stiri