Stiri din industria carnii

Rusia este nemultumita de calitatea carnii rosii produsa local

Seviciile veterinare rusesti se declara nemultumite de calitatea carnii rosii furnizata de producatorii domestici, scrie presa locala. Conform aceleiasi surse, veterinarii sustin ca produsele din carne importata sunt mult mai sigure decat cele rusesti. Problema calitatii carnii produse in Rusia este agravata de lipsa unor actiuni efective ale autoritatilor veterinare locale in ceea ce ii priveste pe producatorii domestici.

Antibioticele periculoase si aditivii artificiali reprezinta principalele preocupari ale autoritatilor veterinare rusesti. Prezenta acestor substante a devenit mult mai frecventa in carnea si preparatele din carne, datorita folosirii lor de catre fermieri ca si ingrediente pentru hrana animalelor.

Carnea importata este, de cele mai multe ori, de mai buna calitate, insa Rusia incearca sa reduca transporturile de carne de la export si sa dezvolte agricultura si industria carnii locale.

« Arhiva stiri