Stiri din industria carnii

Serbia – informaþii exacte pentru consumatorii de carne

Noua lege privind protecþia consumatorilor, adoptatã de Parlamentul din Belgrad, la începutul lunii februarie, impune reguli stricte aplicabile vânzãtorilor de carne proaspãtã.

Conform publicaþiei sãptãmânale Zdravoscop, noile norme impun retailerilor sã vândã carnea proaspãtã însoþitã de declaraþii proprii, în care sã fie precizat numele producãtorului, data sacrificãrii animalului, numãrul de identificare a exploataþiei unde acesta a fost crescut ºi numãrul de control sanitar-veterinar al abatorului unde a fost sacrificat.

De asemenea, magazinele de profil vor putea vinde carnea tocatã, la cererea clientului ºi în prezenþa acestuia. Carnea tocatã se va vinde ºi în ambalaj, doar preparatã ºi însoþitã de declaraþii proprii ale vânzãtorilor, similare celor impuse vânzãrii de carne proaspãtã. (TS)

« Arhiva stiri