cautare
 
 
cautare avansata »
inregistrare
nu sunteti logat

log in »

E-mail:
Parola:
[recuperare parola]
inregistrare »
comanda revista »
newsletter »
arhiva stiri »
informeaza-ne »
despre noi
compania »
media kit »
contact »
arhiva »
angajari ind. carnii
oferte »
cereri »
utile
companii »
organizatii »
publicitate
Ulma Packaging Romania
ROMANIAN MEAT ASSOCIATION
Aldis
Patronatul Roman al Carnii de Porc
Supremia

Tehnologii de procesare

Acasa » Afacere » Tehnologii de procesare
Articole mai - iunie 2010 nr. 9
Articolele de pe aceasta pagina fac parte din arhiva.
Fabrica de carne se afla la numarul 17
Echipamente rapide pentru procesarea carnii

Fabricile de carne, dispuse sa investeasca in tehnologie de ultima ora, au astazi acces la echipamente rapide, flexibile si eficiente, care combina functii precum presarea si gatirea suncii sau curatirea si oparirea burtilor de vita sau de porc. Controlul electronic, ce ofera posibilitatea setarii de diverse programe, a devenit acum un standard nelipsit, tot mai eficient si mai usor de folosit. Am selectat mai jos o parte dintre cele mai noi utilaje pe care le puteti alege in prezent.

continuare ...
Viziunea companiei Marel

Viziunea companiei Marel:
"Vrem sa fim compania pentru care opteaza clientii, in domeniul furnizarii sistemelor integrate, produselor si serviciilor pentru industria procesatoare a carnii rosii, a carnii de pasare si a pestelui."

continuare ...
Sisteme de protectie pentru pereti si usi

Peretii noilor cladiri industriale sunt, in mare parte, realizati din panouri sandwich:
Cum ii putem proteja impotriva socurilor si a daunelor? Baroncini propune o solutie definitiva: o gama larga de produse, toate brevetate, realizate din material plastic atoxic antisoc "DPA", cu ajutorul carora, fara indoiala, se pot inlocui mai avantajos, vechile protectii metalice sau altele utilizate pana in prezent, spre exemplu, barele metalice: protectiile din ciment, plintele ceramice si stalpii antisoc din otel introdusi in pardoseala.

continuare ...
Perdeaua de aer pentru depozite frigorifice, model MAT

Depozitele frigorifice se confrunta cu numeroase probleme din cauza deschiderii usilor din incapere. Aceste deschideri, care nu pot fi evitate din motive ce tin de logistica, permit ca cei doi curenti de aer cu temperaturi diferite, cel foarte rece din depozit si cel mai cald din zona de incarcare, sa intre in contact.

continuare ...
Va recomandam
Carne si preparateMaterii prime, condimente
Tehnologii de ambalareIgiena si siguranta alimentului
Depozitare, logistica, transporturi specializate

Stanca Tudor: "In 2012 va fi o criza a carnii de porc"

Identificarea noilor piete, prioritatea anului 2012

Cat de traditionale sunt preparatele "traditionale"?
Solutii si ingrediente pentru produse din carne