Stiri din industria carnii

Un salam american scos de la raft datorita contaminarii cu Salmonella

Un salam american a fost scos din rafturile supermarket-urilor din aceasta tara datorita contaminarii acestuia cu Salmonella. Compania producatoare, Daniele International din Rhode Island, a retras in 52 de mii de tone de salam care ar putea fi contaminat. Compania mai retrasese inca cateva zeci de tone, in doua transe, in ianuarie si februarie, pe fondul imbolnavirilor tot mai frecvente. Cauza contaminarii produsului pare a fi piperul negru folosit in procesul de productie, spun autoritatile sanitare locale, care continua cercetarile in acest caz.

« Arhiva stiri